Termine 2019

 

 

 

 

Erdbeere trifft Spargel

 

Spargel Creme Suppe mit Jakobsmuschel

Erdbeere Spargel-Salat mit Scones

Spargel Risotto mit Filetsteak

Trilogie von der Erdbeere mit süßem Pesto und Waffel

 

13.06.2019   18.00 Uhr  53 Euro incl. Getränke

 

 

 

 

Grillparty

Kartoffelsalat mit Pistazienpesto

Quesadillas mit Guacamole

Geflügel mit Zitrone und Oregano,Hawaiianischer Bürgermeisterbraten, Schweinemedaillons mit asiatischer schwarze-Bohnen-Sauce , Dips,Brot und lecker Dessert

17.08.2019.    18.00 Uhr 45 Euro incl. Getränke

 

 

 

 

Italienischer Abend

Tomaten-Mozzarella Türmchen an Blattsalat

Sommer Minestrone mit Rucola Pesto

Osso Bucco , Polenta, Pfifferlinge

Beeren Tiramisu

29.8.2019 18.00 Uhr     41 Euro pro Person incl.Getränke

 

Marmelade kochen, Sirup herstellen, Gemüse haltbar machen

 

Aus der Ernte des Sommers wollen wir tolle Vorräte machen.

Klassisch und modern eingemacht .

31.08.2019 10.00 Uhr     35 Euro incl. schöner Einmachgläser

 

Herbstfreuden

Lachsrolle auf Herbstsalat

Kartoffel Schaumsüppchen mit Crunch

Wildgulasch , Selleriepüree, Kartoffelstroh

Zwetschgen Crumble mit Eis

16.10.2019   18.00 Uhr   42 Euro pro Person incl. Getränke

 

Unser Weihnachtsmenü

Möhren-Orangensuppe mit Blätterteigstange

Forelle aus Magdala an Gemüsejus

Rosmarin Schmorbraten , Petersilien Kartoffeln, Salat

Rotweincreme mit Rumtopf

23.11.2019   18.00 Uhr 44 Euro incl. Getränke

 

Preise incl. Speisen und Getränke.

Gegen Aufpreis auch eine

feine Auswahl hiesiger Weine.

Wir bevorzugen regionale Lieferanten:

Fleisch vom Hofladen Hoffmann in Kiliansroda

Fleisch und Geflügel von der AGB Bucha

Gemüse vom Landhandel Magdala und Biohof Voigt

Mehl von der Clauder Mühle Denstedt

Honig aus der Region

Milchprodukte und Eier von wechselnden Anbieter

 

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